J'ai créer ce blog pour parler mes passions de la cuisine et de l'art de recevoir des convives. A travers ce blog je vais partager mes créations de menu journalier et mes menus de réception.
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lundi 17 janvier 2011
Beignets au four recette proposer par "les gourmandise d'Isa"!!!
Un dimanche sur 2 j'aime bien faire un brunch et cette fois-ci il était sucrée.
En visitant un blog culinaire canadien que j'aime beaucoup, j'ai trouver 2 recettes facile et simple à réaliser.
Voici le lien:http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/.
Pour cette recette on s'aide de la machine à pain sur programme pâte
Bon voilà sa recette:
180 ml de lait
2 gros oeufs
60g de beurre fondu
1 càc de sel
65 g de sucre
390 g de farine
4 càc de levure boulangère sèche
Mettre tout les ingrédients dans le bol de la machine à pain sur programme de pâte.
Sortir la pâte quand le cycle est terminé.
Pétrir légèrement et laisser reposer pendant 10 min.
Sur une surface farinée, aplatissez la pâte sur une épaisseur d'1cm.
Avec un emporte pièce coupez des disques, placer les sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfuriser.
Laissez lever 1 heure.
(pour le trou du milieu j'ai utiliser un bouchon de bouteille d'eau).
Cuire au four préchauffer à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Les glacer ou napper selon votre goût.
thé de levure de boulanger instantanée
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