la journée des soeurs....

Samedi nous avons reçu nos soeurs respectives ma moitié.
Et j'ai préparer un repas spécial pour elles et elle ont bien mangé!!!
Donc voici le menu:

apéritifs: Cornes de gazelles
Entrée: Bricks de boeuf
Plat: Poulet basquaise riz
Dessert: tartelette au pommes

Oui je sais j'ai mélanger deux pays dans ce menu lol!!!

Appréciations: Très bon
Note: 10
Commentaires: les bricks étaient trop rempli en viande hachée

Salut

Les grèves me crève!!!

A cause des grèves je n'ai pas pu faire de plats concocter pour mon loulou....
Donc j'ai fais des plats tout de même de bon goût!!
Voici les menus de Mardi à Jeudi (Je n'ai pas fait de menu Lundi et Vendredi):

Mardi

Mini pâté au veau haché et saucisse de volaille
Paupiette de dinde fourré au veau haché sauce champignons (au four j'ai fais moi même le paupiette)
Apple pie (toutre au pommes)

Appréciation: bon
Note: 7,5
Commentaires: les paupiettes était trop cuite au four

Mercredi:
Grosse salade composé (béterave, laitue, surimi, tomate, maîs et croûton)
Compote

Une super soirée, Un super dîner....

Hier Comme convenu nous avons reçu Mapoul et sa petite famille pour la soirée.
J'ai préparer un menu spécial pour eux qui était celui-ci:


Minis pâtés à la saucisse de dinde et veau haché accompagné d'une petite sauce tomate à l'ail ( en apéritifs)

Entrée: coupelle d'avocat, surimi et tomate
Plats: Bbq coréen ( viande de boeuf et dinde avec des légumes mariné) riz et banane plantain
Dessert: nous avons eu un super fraisier qu'ils nous ont apportez

Appréciation: Super bon
Note: 10
Commentaire: il y en avait trop

Bonne soirée....

Pourquoi pas de la queue de boeuf!!!

Hier j'avais envie de manger un plat africain, donc je me suis fais une sauce gombo avec du concentré de tomate et bien sur la queue de boeuf apporte un bon goût à cette sauce.
Donc voici le repas d'hier:

Pas d'entrée
Queue de boeuf sauce tomate gombo et banane plantain
Compote de pomme abricot

Appréciation: trop bon
Note:8
Commentaires: certains gombo n'était pas bien mûre

Demain repas spécial!!!
Je reçois ma mapoul et sa famille donc j'ai prévus un BBQ Coréen...
A demain

ENVIE DE CROQUE...!!!

Hier n'étant pas en forme pour faire un plat élaborer, ma moitié c'est proposer de me faire un repas tout en un que voici:

Salade de riz et pomme de terre  composé ( riz, tomate, olive verte, mais, oeuf dur et échalotes)
Cuisses de poulet rotî au champignon de Paris
Raisin

Appréciation: Très bon
Note: 9,5
Commentaire: aucun
Coût: 5€/pers

Aujourd'hui toujours pas en forme,  en rentrant j'ai eu envie de Croque Madame maison.
Donc arriver à la maison j'ai sorti tout ce qu'il me fallait pour cette recette et en 10 petites minutes tout était prêt!!!
Donc le menu de ce soir:
Carotte
Croque Madame avec oeuf sur le plat
Compote pomme orange

Appréciation: bon
Note : 7
Commentaire: aucun
Coût: 2,50€

Bonne soirée.....

Poisson et Papillotes de légumes

Alors aujourd'hui j'ai eu envie de poisson et de légume en papillote.
Je ne voulais pas manger du poisson et des légumes cuit simplement, donc j'ai opter pour  ça:
Macédoine de légumes
Maquereaux mariné au gingembre, citron,échalotes et herbes fraiche
Papillotes de légumes courgette, carotte, tomate et poivron jaune.
Riz

On à rien prit pour le dessert car le repas était trop copieux.

Appréciation:
Passable
Note:7,5
Commentaires: il y avait trop de gingembre et les papillotes était trop cuite.
Coût: 4€/pers

Bonne soirée....

Le dimanche c'est fatiguant!!

Bonsoir,
Nous sommes dimanche 10 Octobre 2010 et je suis un peu fatiguer donc pas de grand repas pour diner mais toujours dans l'idée de ce faire plaisir, j'ai eu  l'envie d'un repas italien:
Tomates Mozzarella et bresaola
Pizza 4 fromages et anchois ( pâte fait maison merci ma machine à pain)
Fruits
Appréciation: Bon
Note: 8
Commentaires: mettre plus de fromage pour que le gout soit plus fort.
Bonne soirée..

Mes 1er menus

Je suis un peu retard sur mon blog, car j'ai commencer mon 1er menu le Jeudi 7 Oct 2010.
Alors ce qu'il y avait ce jour au menu pour le diner un repas sénégalais:
Pastels de thon au persil frais avec sauce tomate pimenté
Poulet Yassa avec riz cassé 2 fois parfumé
Yaourt au fruits

Appréciation : Bon
Note: 8
Commentaires: le poulet n'était pas de bonne qualité

2ème menu  Vendredi 8 Oct 2010:
Tartine de chèvre chaud
Cocotte de moules et crevette marinière au curry avec riz basmati
Cupcakes vanille et citron

Appréciation: Bon
Note: 8,5
Commentaires: le vin blanc prédominer

3ème menu Samedi 9 Oct 2010:
Mini tartelette chèvre émmental et crème fraiche
Boeuf Bourguignon pomme de terre
Mini tarte tatin

Appréciation: Très bon
Note: 9,5
Commentaires: les plats était onctueux

Voilà bonne soirée à tous...

Ptite présentation

Bonjour,

Je suis Vanessa et je viens d'avoir 30 ans.
Je suis passionnée par la cuisine et l'art de recevoir des convives, j'ai créer ce blog afin de pouvoir partager  et parler de cette passion.

En effet j'aime faire de bons ptis plats comme l'indique le nom de mon blog et ainsi que recevoir mes proches...
Je suis suis lancer dans ce blog pour pour sortir de ma routine journalière.
En créant des menu journaliers que j'aurais réaliser en m'inspirant de mes livres de cuisine, de recette me venant de ma ma mère ou belle mère ou alors de propre créations!!!
Quand je pourrais je mettrais quelques photos pour montrez le résultat et les notes,appreciations ainsi que commentaires que mon mes proches m'auront attribuer ( Loulou, ma petite soeur que j'appelle bichon, ma mère, belle mère et mapoul).

Vanessa